フィリピン料理①クリスピーパタCrispy Pata

盆休みにセブに行った時に友人に連れ行ってもらったKuya J’s Restaurant。コスパ最高で、クリスピーパタはまさにクリスピー。 豚のすね肉を油で揚げた料理です。 フィリピンの代表的な料理の一つ。