フィリピン料理②レチョン Lechon


セブというかフィリピンを代表する料理がこのレチョン。 炭火で一頭の豚を丸ごと焼いた料理 です。表面のカリカリとジューシーで噛みごたえあるお肉。このソースもたまらない。

Lechon is literally roasted pig. The way it is made in the Philippines, is with a whole pig cooked on a large stick over a pit filled with charcoal.

Lechon is actually the food represented the Philippines food. It’s popular nationwide. Anthony Bourdain said Cebu Lechon is the best pig ever!

House of Lechon, Location

投稿者: 海外侍 義貞

こんにちは。海外侍の義貞です。Cebu Samurai Warriorsの管理人です。 このサイトでは効率的な英語学習とフィリピン・セブ留学、オンライン英会話の有効性などをメインに紹介していきます。TOEIC 885点。主にユーロ圏との貿易仕事をしているのでマルタ島にも興味あります。シェアリングエコノミー、AI、データサイエンスを駆使した農業も行っていく予定。

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Google フォト

Google アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。