どうも、義貞です。
フィリピンの果物といえば、バナナ？マンゴー？ドリアン？
いえいえ、実をいうと”カラマンシー”こそがフィリピン人の生活に溶け込んだ果物なのです。
カラマンシーという果物を耳にしたことない方も多いかもしれませんが、フィリピンに行くとローカル・フードには大抵そえられている果物です。
前回紹介したマグイナサルでチキンを頼んでも、一緒にそえられています。
しかも、カラマンシーにはビタミンやアンチエイジングに効くフロレチンや脂肪燃焼を促進するクエン酸が豊富です。
美容と健康に効く成分が大変豊富なのが、このカラマンシーにはあって、最近はお隣の韓国で大変流行っているようです。
思い返すると、フィリピンではカラマンシーを見ない日はないというくらい身近過ぎて完全に忘れてしまいます。
このカラマンシーに今後より注目が集まってくる気がしています。
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