梨泰院クラスのメイン料理スンドゥブチゲとか何か


Welcome back to my blog, 海外侍の義貞です。

韓国関係の投稿が続きますが、次回からはまたセブやフィリピン、英語関連に戻りたいと思います。また、ポッドキャストも継続して配信していきます。

今回は、寒くなった時に食べたくなるスンドゥブチゲについてご紹介しましょう。

キムチチゲ同様に、韓国では人気の家庭料理です。「愛の不時着」同様に日本で人気の韓国ドラマ「梨泰院クラス」では、主人公が飲食店を経営して成り上がっていくのですが、メインの料理がこのスンドゥブチゲです。

スンドゥブの呼称は「純豆腐」の韓国語の読みとも「水豆腐(スドゥブ)」が変化したものとも言われているようです。

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スンドゥブチゲは、韓国では食堂や家庭で一般的かつ安く食べられる人気の料理です。僕としてはこのスンドゥブチゲと、釜山など南部で一般的に食べられる「デジクッパ」がおススメの韓国料理です。「デジクッパ」は日本では、食べれる場所がないかもしれないですが。

韓国料理やタイ料理は一般的に辛いものが多いですが、なぜかタイ料理を冬に食べたいと思わないですね。ただ、タイにも鍋料理があり、タイスキやイサーン地方の料理チムチュムなどは食べたくなります。フィリピンにはそのような鍋料理がないので、それも日本人としては残念ですね。

やはりアジアの料理では、韓国、中華、泰(タイ)が日本人の口に合うのでしょう。

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投稿者: 海外侍 義貞

こんにちは。海外侍の義貞です。Cebu Samurai Warriorsの管理人です。 このサイトでは効率的な英語学習とフィリピン・セブ留学、オンライン英会話の有効性などをメインに紹介していきます。TOEIC 885点

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